Difference between revisions of "Brain tanning"

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Variations of these methods are still used by do-it-yourself outdoorsmen to tan hides. The use of brains and the idea that each animal (except buffalo) has just enough brains for the tanning process have led to the saying "Every animal has just enough brains to preserve its own hide, dead or alive."
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The [[tanning leather|tanning]] of animal skins with the animal brain mass is an almost forgotten method of tanning, which in practice is hardly applicable today. Historically, it was mainly used by North American Indians and associated with a smoke conservation. This leather was also called "Indian leather".
 
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Die '''Hirngerbung''', also die [[Gerbung]] von [[Haut|Tierhäuten]] mit der tiereigenen Hirnmasse, ist ein nahezu in Vergessenheit geratenes Gerbverfahren, das in der Praxis heute kaum noch anzutreffen ist. Historisch wurde es hauptsächlich von nordamerikanischen Ureinwohnern angewandt und mit einer Rauchkonservierung verbunden. Dieses Leder wurde dann auch "Indianerleder" genannt.  
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Aber auch die Zulus in Afrika, die Sami in Skandinavien und die verschiedene Völker Asiens kannten dieses Gerbverfahren. Für die Hirngerbung können die Häute aller Säugetiere verwendet werden. Als [[Pelze|Pelz]], [[Felle|Fell]] oder als [[Leder]]. Je größer die Haut, desto aufwendiger die Gerbarbeit.  
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Also the Zulu in Africa, the Sami in Scandinavia and the different peoples of Asia knew this tanning process. The hides of [[exotic leather|all mammals]] can be used for brain tanning. The larger the skin, the harder the work.
  
Vorteile der Hirngerbung war, dass Hirn durch das Töten der Tiere immer mit vorhanden war und die Gerbung mit Hirn schnell ist. Eine Hirngerbung dauert nur wenige Tage. Auch der technische Aufwand ist gering, und die Leder sind leicht weich zu machen. Die Produktion findet zu 100% aus Naturprodukten statt, und man benötigt keine weitere "Chemie".  
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Advantages of brain tanning: The brain is always present by killing the animals and the tanning with brain is fast. Brain tanning takes only a few days. Also, the technical effort is low, and the leathers are easy to make soft. The production takes place 100% from natural products and you do not need any further "chemistry".
  
Nachteil ist der erhöhte Arbeitsaufwand, und die erfolgreiche Gerbung gelingt nicht so einfach wie bei den sonst üblichen [[Gerbung|Gerbarten]]. Die Hautschicht der Haarseite sowie die Fett- und Fleischreste der Rückseite müssen sehr sorgfältig entfernt werden, damit das Hirn gut in die Fasern eindringen kann. Nur so wird das Leder schön weich. Bei kleineren Häuten kann auch nass gearbeitet werden. Da die Hirnmasse nicht über ein Bad in die Lederfaser eingebracht wird, muss sie mit erheblichem Arbeitsaufwand in die Faser gedrückt werden. Das muss sorgfältig erfolgen, damit das Ergebnis schön wird.  
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Disadvantage is the high workload, and the successful tanning is not as easy as with the alternative [[Tanning leather|tanning methods]]. The skin layer of the hair side as well as the fat and flesh remnants of the back must be carefully and thoroughly removed so that the brain can penetrate the fibers good enough. Only this way the leather gets beautifully soft. The brain mass must be pressed into the fiber with considerable effort.  
  
Die Gehirnmasse löst das hauteigene Fett und bewirkt gleichzeitig eine äußerliche Fettung sowie einen Fülleffekt ähnlich dem [[Glacé]]-Verfahren. Im Vergleich zu anderen [[Fettgerbung|Fettgerbungen]] enthält die Hirnmasse Emulgatoren, die die Trennung von Fett und Wasser verhindern. Das erleichtert die Penetration des Gerbstoffs in die Haut. Weiterhin enthält Gehirnmasse Eiweißstoffe, die das Leder fülliger machen.
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To ensure a long-lasting softness of the leather, it was traditionally stored in a special tent over wood smoke, which gave the skin a dark brown tone and [[Waterproofing leather|waterproofed]] it and thus protected it better. Without this process, the leather is whitish and water-sensitive.
 
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Vorbereitend wird das Gehirn zuerst gekocht (geht auch frisch) und dann in kleinen Portionen auf die Rohhaut (mit oder ohne Haarbesatz) aufgetragen, bevor es mit einem runden, stumpfen Gegenstand so kräftig in die Haut einmassiert wird, als ob man die Hirnmasse auf der anderen Hautseite wieder herausdrücken wollte. Nach dem Einreiben wird auch das Kochwasser des Gehirns auf diese Weise in das Leder aufgetragen, um den Gerbstoff noch besser zu verteilen.
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Hirngegerbte Leder sind an sich nicht resistent gegen Verhärtungen beim Trocknen, nachdem sie Nässe ausgesetzt waren. Wie beim [[Glacé|Glacéleder]] spricht man hier von einer "[[Gerbung#“Echte Gerbung“ und „Unechte Gerbung“|unechten Gerbung]]" (nicht permanenten Gerbung), da sich die Hautfasern mit dem [[Gerbstoff]] nicht chemisch verändern und die Gerbung auswaschbar bleibt. Auch der Gerbvorgang selbst ist wie bei der [[Weißgerbung]] sehr kurz und kann in wenigen Tagen abgeschlossen sein.  
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Um die Weichheit hirngegerbter Leder dennoch langristig zu gewährleisten, wurden sie traditionell in einem speziellen Zelt über Holzrauch gelagert, was der Haut einen dunklen Braunton verlieh und es imprägnierte und somit besser schützte. Ohne dieses Verfahren ist das Leder weißlich und wasserempfindlich.  
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== [[Leather videos|Video]] about brain tanning==
 
== [[Leather videos|Video]] about brain tanning==
 
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''Besuch eines Gerbkurses mit Hirngerbung''
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''Visiting a tanning course with brain tanning.''
 
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''The [[brain tanning]] process.''
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''The brain tanning process.''
 
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Revision as of 19:58, 4 December 2016

LEATHER-DICTIONARY.jpg


The tanning of animal skins with the animal brain mass is an almost forgotten method of tanning, which in practice is hardly applicable today. Historically, it was mainly used by North American Indians and associated with a smoke conservation. This leather was also called "Indian leather".


Lederbekleidung-Indianer-02-Ledermuseum-Offenbach.jpg Zeltwand-Leder-01.jpg Lederbekleidung-Indianer-01.jpg


Also the Zulu in Africa, the Sami in Scandinavia and the different peoples of Asia knew this tanning process. The hides of all mammals can be used for brain tanning. The larger the skin, the harder the work.

Advantages of brain tanning: The brain is always present by killing the animals and the tanning with brain is fast. Brain tanning takes only a few days. Also, the technical effort is low, and the leathers are easy to make soft. The production takes place 100% from natural products and you do not need any further "chemistry".

Disadvantage is the high workload, and the successful tanning is not as easy as with the alternative tanning methods. The skin layer of the hair side as well as the fat and flesh remnants of the back must be carefully and thoroughly removed so that the brain can penetrate the fibers good enough. Only this way the leather gets beautifully soft. The brain mass must be pressed into the fiber with considerable effort.

To ensure a long-lasting softness of the leather, it was traditionally stored in a special tent over wood smoke, which gave the skin a dark brown tone and waterproofed it and thus protected it better. Without this process, the leather is whitish and water-sensitive.


Video about brain tanning


Visiting a tanning course with brain tanning.


Hirngerbung-Entfleischen-03.jpg Hirngerbung-Entfleischen-04.jpg

The fat and meat remnants must be removed. There is a clear separation between fat and meat remnants and the future leather.

 

Hirngerbung-Enthaaren-Jörg.jpg

Hirngerbung-Enthaaren.jpg Hirngerbung-Enthaaren-Zecke.jpg

When the hair is scraped off, a tick sometimes appears.

 

Hirngerbung-Haut-spannen.jpg Hirngerbung-Haut-gespannt.jpg

Stretching the skin in the Stretcher and drying frame.

 

Hirngerbung-Schaben-01.jpg Hirngerbung-Schaben-02.jpg

Dry-scraping must be done carefully from left to right and from top to bottom. Quickly the skin is damaged if not carefully done.

 

250px Hirngerbung-Nähen.jpg

Holes are sewn. Sometimes, many holes are in the leather.

 

Brain tanning: Basically, the brain can be used by all animals. Usually the brain mass of an animal is enough for its leather. It is available at the slaughterhouse or butcher, if one does not have the head of the animal. Brain is quickly perishable. Therefore, immediately process or freeze. Better prepare too much than too little brain. For a deer skin, approximately 300 grams of brain are sufficient.

Variations of these methods are still used by do-it-yourself outdoorsmen to tan hides. The use of brains and the idea that each animal (except buffalo) has just enough brains for the tanning process have led to the saying "Every animal has just enough brain to preserve its own hide, dead or alive." Another saying: "Every animal has enough brain to preserve its own hide, except giraffe and teenager....".


Hirngerbung-Hirn.jpg Hirngerbung-Hirn-06.jpg

Hirngerbung-Hirn-03.jpg

Fresh brain when rubbing into a skin or in the Stretcher and drying frame.

 

Hirngerbung-Hirn-04.jpg Hirngerbung-Hirn-05.jpg

Push in and squeeze it out again and repeat it all the time.

 

Softening:The leather has to be slightly moist for softening. Otherwise moisten the leather slightly with water. Thinner areas dry faster, so be careful not to dry out. To loosen the fiber, hold the leather with both hands and pull over a rounded, non-sharp edge. Alternatively, the leather can only be kneaded and stretched with the hands. It is easier if several people help themselves and pull the leather together to stretch it. You can pull the leather by rope loops or over lines and pull in opposite directions at both ends. This is hard work and needs experience.


Hirngerbung-weich-machen-Frank.jpg

Hirngerbung-weich-machen-Fell.jpg 250px

In the beginning still funny, but to the end hard work. The skin is scraped with a wood, pulled by a rope or a sharp wooden edge.

 

Smoking: By smoking, the Indians of North America prevented the leather from becoming hard by wetness. Smoking waterproofes the surface. Due to the darker color of the smoke, the leather does not look so dirty. It is even washable by this treatment.


Hirngerbung-Räuchern.jpg Hirngerbung-Räuchern-02.jpg

Much smoke helps a lot.

 



Additional information


Videos about the leather production


The leather production in a modern tannery.



The brain tanning process.



The leather production with tannins of the oak.



Chamois leather production in Germany.



The production of beaver skins.


Process steps in the leather production
storage - soaking - liming - fleshing - splitting - pickling - tanning - neutralising - withering - sorting - shaving - yeing (through colouring) and fatliquoring - drying - finish - softening - final check


Tanning methods
Chrome tanning - Vegetable-tanned leather - Synthetic tanning - Tanning with fats and oils


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